عنوان آزمایش : نمایش حرکات دودی لوله گوارش با مدل

 وسایل و مواد لازم :

1-تویی لاستیک دوچرخه

2-چند توپ پینگ پنگ

3-گلیسرین

روش کار :

1- حدود نیم متر تویی لاستیک دوچرخه را بردارید وسپس چند توپ پینگ پنگ یکی یکی به درون آن وارد کنید (جایی که توپ ها قرار می گیرد منبسط می شود) .

2- حال لوله را در یک طرف توپ ها فشار دهید توپ ها به جلو رانده خواهند شد تغییراتی که در لوله لاستیکی برای حرکت دادن توپ ها صورت می دهید مانند حرکات دودی لوله گوارش است .

3- برای آنکه نقش ترشحات مخاطی جدار لوله گوارش را نشان دهید درون لوله را با گلیسرین چرب کنید در این حالت توپ ها در درون لوله راحت تر عبور خواهند کرد.

عنوان آزمایش:بررسی شکل اسپرم جانوران

هدف آزمایش: مشاهده اسپرم جانوران مختلف

وسایل آزمایش:

1.اسپرم تازه گاو (از اداره دامپزشکی محل یک یا دو ساعت قبل از آزمایش)

2. سرم فیزیولوژی

3. لام

4.میکروسکوپ

شرح آزمایش:

مقداری از مایع محتوی اسپرم را روی لام قرار داده یک دو قطره سرم فیزیولوژی یا سرم (سالین) روی نمونه می ریزیم کندانسور میکروسکوپ باید کاملاً پائین باشد.

شکل و ابعاد اسپرم و چگونگی حرکت آن را مشاهده نمائید. مشاهدات خود را در دفتر آزمایشگاهی رسم کنید

عنوان آزمایش: بررسی ديد دوچشمي

هدف آزمایش: تجربه ديد دوچشمي

وسایل آزمایش:

شرح آزمایش:

اگر شي نزديكي را مشاهده كنيم وانگشت خود را روي پلك پائيني يكي ازچشم ها بفشاريم به نحوي كه كره چشم كمي جا به جا شود،دو تصويرجداگانه ديده مي شود كه هريك دريكي ازچشم ها شكل گرفته است.

يافتن چشمي كه بيشترازآن استفاده مي شود.

مدادي را درفاصله طول بازو درمسيرجسم دوري نگه مي داريم. اول يكي ازچشم ها وبعد چشم ديگر را مي بنديم  وباز مي كنيم. به نظر مي آيد مداد ازيك طرف به طرف ديگرمي جهد. اين كاربه ما نشان مي دهد كه ازكدام چشم براي ترازكردن مداد درمحل اول استفاده مي شود. 

عنوان آزمایش: وجود نقطه کور

هدف آزمایش: تشخيص وجود نقطه كور درچشم

وسایل آزمایش:

1. یک تکه مقوا

2. مداد

شرح آزمایش:   

یک كتاب را درفاصله ی 60 سانتی متری از چشم هاي خود نگه داريد. چشم چپ خود را ببنديد وچشم راست را روي صليب متمركزكنيد. به آرامي كتاب را به صورت خود نزديك كنيد. هنگامي كه تصويردايره روي نقطه كوربيفتد به نظرمي آيد كه دايره ناپديد شده است. نقطه کور بخشی از شبکیه بوده ومحل خروج عصب بینایی است وبه جهت اینکه در این نقطه هیچ گیرنده ی نوری (استوانه ای یا مخروطی )وجود ندارد به نور حساس نیست .

عنوان آزمایش: تعیین حساسیت پوست

هدف آزمایش: بررسي تفاوت حس لامسه نواحي مختلف پوست

وسایل آزمایش:

1.مقوای محکم

2.سنجاق ته گرد

3.خط کش

شرح آزمایش:

ازوسيله ساده اي  برای تعیین میزان حساسیت پوست استفاده مي كنيم با استفاده از مقوای محکم،چهار نوار به ابعاد1در3 تهیه می کنیم ودرهرنوار دوسنجاق ته گرد فرو می بریم بطوری که فاصله ی دو سنجاق در نوارها به ترتیب 2،4،8و12 میلی متر باشد .آزمايشگردو نقطه را همزمان با پوست فرد مورد آزمايش تماس مي دهد،چشم فرد بايد بسته باشد؛ سپس فرد مورد آزمايش مي گويد كه دو نقطه احساس مي كند يا يك نقطه. درنواحي حساس ترمثل نوك انگشتان ولب دو نقطه به صورت محرك هاي جداگانه احساس مي شود. درحالي كه مثلاً درپشت دست ها يا گردن فقط يك محرك احساس مي شود،شايد علت اين امركمتربودن پايانه هاي عصبي حساس به لمس (گیرنده هایی لمسی )درپوست اين نواحي باشد. با كاهش گاه به گاه فاصله بين دو نقطه درجه حساسيت نواحي مختلف پوست تعيين مي شود.بهتراست كه اين محرك را تغييردهيم وگاهي دو نقطه را به كارببريم تا فرد موردآزمايش ازقبل نداند كه كدام يك استفاده مي شود.

عنوان آزمايش:تعيين مناطق چشايي زبان

هدف آزمايش: آشنايي با مناطق مختلف زبان در درك انواع مزه هاي اصلي

وسايل آزمايش:

1.ميله اي شيشه اي

2.سركه

3.نمك

4.شكر

5. آسپيرين

6.بشر كوچك

7.كاغذ وخودكار

شرح آزمايش:

1- ابتدا درچهار عدد بشركوچك جداگانه بترتيب محلول هاي شيريني(محلول5% شكر)، ترشي(يك قسمت سركه و2 قسمت آب يا محلول يك درصد اسيد استيك)، شوري(محلول 10% نمك طعام)و تلخي(محلول رقيق آسپيرين يا سولفات كينين)درست كنيد.

2- چشمان فرد مورد آزمايش را ببنديد.

3- با آغشته كردن نوك ميله ي شيشه اي استريل محلول هارا به ترتيب روي مناطق مختلف زبان فرد(نوك،كناره ها،مركز وعقب زبان) بچكانيد.

4- در اين حالت احساس مزه يا عدم آن را ازفرد بخواهيد وآن را ياداشت نمائيد

5. در استفاده از محلول هاي ديگرحتماً ميله ي شيشه اي را بشوئيد. وبراي نتيجه گيري خوب بهتراست دهان هم شسته شود.

مناطق چشايي زبان	مناطق چشايي زبان وجوانه چشايي	جوانه چشايي	پرز هاي زبان

خون:

عنوان آزمايش: شبیه سازی نحوه عمل بادکنک شنا

هدف آزمايش: آشنايي با نقش بادكنك شنا درماهي ها

وسايل آزمايش:

1.یک بشر 199 میلی لیتری یا یک لیوان

2. مقداری نوشابه گازدار بی رنگ

3.چند عدد کشمش کاملاً خشک

مقدمه آزمايش:

مثانه هوادار(Air bladder) يا مثانه شنا يك كيسه بزرگ با ديواره نازك و قابل انعطاف است كه در قسمت پشتي حفره بدن قرار دارد و براي 1- شناور نگه داشتن ماهي2- فرستنده  وگيرنده  صدا 3- يك اندام تنفسي عمل مي كند.اين اندام به ماهي اين امكان را مي دهد تا در آب  به سمت بالا و پائين حركت نمايد .وقتي كه از طريق انتشار گاز به مثانه هوادار اضافه مي شود چگالی ماهي از آب اطرافش كم تر مي شود و در نتيجه به سمت بالا حركت مي كند و بالعكس وقتي گاز خارج مي شود ماهي از آب اطراف چگالی بيش تر پيدا مي كند و در نتيجه در آب پائين  مي آيد. مثانه هوادار به وسيله ارتعاش توليد صدا مي كنداين صدا ها احتمالا در جفت يابي موثر است. اين اندام  صدا هاي ايجاد شده در آب را تقويت مي كند و به شنوائي كمك مي كند.در بيشتر ماهي ها مثانه هوادار هيچ ارتباطي با لوله گوارش ندارد اما در بعضي از ماهي ها(the lungfish) مثانه هوادار از طريق يك لوله به حلق اتصال پيدا مي كند و در نتيجه اين امر نشان مي دهد كه مثانه هوادار ممكن است به تنفس نيز كمك نمايد.

يك ماهي در حال شنا اگر به حالت شناور باشد انرژي كمي مصرف مي كند . اگر ماهي شروع به پائين رفتن نمايد فشار وارد از طرف آب اطراف به بدن ماهي افزايش مي يابد و گاز موجود در مثانه هوادار متراكم مي شود و در نتيجه تمايل به فرو رفتن در آب پيدا مي كند بر عكس اگر يك ماهي به سمت آبهاي سطحي شنا كند كاهشي در فشار آب اطراف ماهي بوجود مي آيد و در نتيجه گاز موجود در مثانه هوادار منبسط مي شود و ماهي تمايل پيدا مي كند كه  به سمت بالا شناور شود.مثانه هوادار به ماهي كمك مي كند تا بر مشكل تغييرات فشار آب در سطوح مختلف فايق آيد و حالت شناور پيدا نمايد.اگر ماهي به سمت بالا حركت نمايد گاز ها از مثانه به سمت خون انتشار پيدا مي كنند و اين گاز سپس از طريق آبششها به آب اطراف ماهي  پس داده مي شود.بر عكس اگر ماهي به سمت پائين حركت نمايد هوا(عمدتااکسیژن) از يك غده به نام غده گازي به داخل مثانه هوادار وارد مي شود . همه ماهي ها مثانه هوادار ندارند مثلا كوسه ماهي ها .اين ماهي ها از روشي ديگري براي حالت شناوري استفاده مي نمايند كه در آن يك كبد بزرگ چرب و شكل ويژه بدن براي حفظ حالت غوطه وري استفاده مي نمايند.

دستوركار آزمايش:

1- لیوان را از نوشابه پر کنید.

2- دو یا سه عدد کشمش به درون لیوان بیندازید و رویدادهای درون لیوان را مشاهده کنید.

پرسش ها:

1- وقتی کشمش ها را درون لیوان انداختید چه اتفاق هایی را مشاهده می کنید؟

2- برای بیان علت آن چه مشاهده کرده اید؟ فرضیه ای ارائه کنید.

3- چه تفاوتی بین نحوه عمل بادکنک شنا و بالا رفتن کشمکش ها درون لیوان وجود دارد؟

4- فکر می کنید انسان برای غوطه ور شدن در اعماق آب بیشتر انرژی مصرف می کند یا ماهی ها در همان عمق؟ چرا؟

منبع تئوري آزمايش از گروه زيست شناسي كرمان

عنوان آزمايش: نقش آمیلاز روی نشاسته

هدف آزمايش: آشنايي وبررسي عمل آمیلاز بزاق  روی نشاسته

وسايل آزمايش:

1.لوله آزمايش

2.نشاسته

3.محلول بنديكت

4.محلول لوگل

دستور كار آزمايش:

1.به اندازه4/1 ازگنجايش لوله آزمايش را از بزاق دهان پركنيد.سپس به همان اندازه آب به آن اضافه كنيد

2.لوله آزمايش را بهم زنيد وان را با پارچه ظريفي صاف كنيد

3.در شش لوله آزمايش ،مقداري محلول نشاسته بريزيد وآن ها را با شماره مشخص كنيد

4.

- به لوله شماره يك، چند قطره محلول لوگل بريزيد

- به لوله شماره دو،پنج ميلي ليتر محلول بنديكت بريزيد

- به لوله شماره سه،يك ميلي ليترمحلول صاف شده بزاق  بيفزائيد سپس چند قطره يد به آن بيفزائيد

- به لوله شماره چهار،پس از افزودن محلول بزاق ،5 ميلي ليتر محلول بنديكت به آن بيفزائيد

- به لوله شماره پنج ،يك ميلي ليتر محلول بزاق جوشيده شده بيفزائيد سپس چند قطره يد به آن بيفزائيد

- به لوله شماره شش، پس از افزودن يك ميلي ليترمحلول بزاق جوشيده شده،5 ميلي ليتر محلول بنديكت به آن بيفزائيد

5.نتايج بدست آمده را ياداشت كنيد ونتيجه گيري خود رادر مورد عملكرد آنزيم موجود در بزاق واثر حرارت در انزيم را بنويسيد.

عنوان آزمايش: عمل پپسین روی پروتئین ها

هدف آزمايش:آشنايي با اثرپپسين بر روي پروتئين ها

وسايل آزمايش:

1.تخم مرغ

2.چاقو

3.لوله آزمايش

4.محلول پپسين 1%

5.اسيد كلريدريك10%

6.بن ماري

دستور كارآزمايش:

1.سفيده ي يك تخم مرغ پخته شده را خرد وقطعات آن را در چهار لوله آزمايش بريزيد.

- به لوله ي شماره يك ،10 ميلي ليتر آب اضافه كنيد.

- به لوله ي شماره دو،10 ميلي ليترمحلول پپسین 1٪ اضافه كنيد.

- به لوله ي شماره سه،10 ميلي ليتر اسید کلریدریک رقيق(10%) اضافه كنيد.

- به لوله ي شماره چهار،10 ميلي ليتر محلول پپسین 1٪ و دو قطره اسید کلریدریک 10٪ اضافه كنيد.

2. هر چهار لوله را حدود چند ساعت در دمای 37 درجه در یک بن ماری (دماي بدن)قرار دهید.

3.مايع درون لوله ها را بررسی کنید. در کدام لوله تغییری ایجاد شده است؟ چرا؟

سفيده تخم مرغ در لوله ي شماره چهار حل مي شود چرا كه پپسين معده در مجاورت اسيد معده موجب هضم پروتئين ها مي شود وسفيده تخم مرغ هم نوعي پروتئين است پس هضم شده است.

توجه:قرص پپسين بصورت قرص در داروخانه ها به فروش مي رسد.