عنوان آزمايش: بافت پوششي

هدف آزمايش: مشاهده وبررسي انواع بافت پوششي

وسايل آزمايش:

اسلايد هاي آماده

تئوري آزمايس:

لایه پوشاننده سطوح خارجی و داخلی بدن را بافت پوششی می‌نامند. بافت های پوششی عهده‌دار وظایف و اعمال مختلفی هستند كه عبارتند از:

-  حفاظت از طريق پوشانندن ومفروش كردن سطوح مثل پوست

- جذب مثل روده ها

- ترشح مثل سلول هاي پوششي غدد

- درك حس مثل نورواپي تليال(سلول هاي جوانه هاي چشايي)

- قابليت انقباض مثل سلول هاي ميو اپي تليال(سلول هاي غدد عرق ،پستاني وبزاقي)

به همین دلیل (داشتن وظايف واعمال مختلف )شکل سلول ها و تعداد لایه‌های تشکیل دهنده آن ها در اندام های مختلف بر حسب وظیفه‌ای که انجام می‌دهند ،متفاوت می‌باشند.

تقسيم بندي بافت پوششي

انواع بافت پوششي بر حسب تعداد لایه‌های سلولی تشکیل دهنده آن

 1-  ساده: فقط از یک ردیف سلول پوششی تشکیل شده است

2-  مطبق : از دو يا چند ردیف سلول پوششی تشکیل شده است

 انواع بافت پوششي برحسب شکل سلول های تشکیل دهنده

1- سنگفرشی

2- مکعبی

3- استوانه اي(منشوری)

شرح آزمايش:

با استفاده از اسلايد هاي آماده موجود در آزمايشگاه به بررسي انواع بافت پوششي مي پردازيم

موضوع آزمایش: مشاهده کپک نان

هدف آزمايش:بررسي ومشاهده ساختمان كپك نان

وسايل آزمايش:

1.تكه نان

2.قطره چكان

3.لام ولامل

4.ميكروسكوپ

شرح آزمایش:

مرحله اول- با قطره چکان چند قطره آب روی سطح تکه نانی بریزید. سپس آنرا را داخل یک ظرف پتری قرار داده، در آن را بگذارید و چند روز در جای گرم و تاریکی قرار دهید.

پس از گذشت این مدت بر سطح نان چه می بینید؟ رشته های سبز رنگ کپک نان.

مرحله دوم- لام تمیزی انتخاب کنید و قطره ای آب در وسط آن قرار دهید. یکی از رشته های کپکی نان را توسط انبرک تشریح جدا کرده، دو قره آب وسط آب بگذارید و روی آنرا توسط لاملی بپوشانید. نمونه را در زیر میکروسکوپ با درشت نمایی های مختلف بررسی کنید.

آیا هاگ و هاگدانها را مشاهده می کنید؟ بله

پرسش و پاسخ:

1-برای رویش کپک چرا نان را مرطوب می کنید؟ زیرا این قارچ در محیط های مرطوب رشد می کند.

2-هاگدان ها در کجا قرار دارند و چگونه اند؟ هاگدان ها در انتهای پایه هایی قرار دارند که از ریشه قارچ منشعب می گردند.

براي ديدن تصاوير لطفا روي آنها كليك كنيد

عنوان آزمايش: اثر گرما بر غشاهاي سلولي

هدف آزمايش:بررسي اثر گرما بر غشاء سلولي ريشه چغندر قرمز

وسايل آزمايش:

1- ريشه چغندر قرمز

2- چراغ گاز

3- كارد

4- بشر يا ليوان

5- دماسنج

روش آزمايش :

يك ريشه چغندر خام را برداريد و قطعه اي كوچك از ميان آن ببريد.قطعه را با دقت بشوييد تا اثري از رنگ قرمز اضافي حاصل از برش سلول ها وغشا برواكوئل سلول ها روي آن نماند. يك بشر را تا نيمه از آب پر كنيد و قطعه چغندر را درون آن بيندازيد.

دماسنجي را درون بشر قرار دهيد و چراغ گار را زير بشر روشن كنيد. همزمان با افزايش دماي آب ، قطعه ي ريشه چغندر را به دقت نگاه كنيد. به محض آنكه ماده رنگي شروع به خارج شدن از ريشه كرد چراغ را خاموش و درجه دماسنج را يادداشت كنيد.

 - در چه درجه اي ماده قرمز شروع به خارج شدن از ريشه چغندر كرد؟

- در اين دما براي سلولهاي چغندر چه اتفاقي مي افتد؟

- چرا سبزيجات پخته شده ، مواد غذايي كمتري نسبت به سبزيجات خام دارند؟

نتيجه آزمايش:

ريشه چغندر ماده قرمز رنگي دارد كه درون واكوئل هاي سلولهاي چغندر نگهداري مي شود. دماي زياد به غشاي واكوئل آسيب مي رساند و مواد رنگي را از سلول خارج مي كند.