۱. مهارتهای آزمایشگاهی زیست شناسی تالیف زهرا رحمانی مهر

۲.طراحی وتفسیر آزمایش های زیست شناسی گردآورنده زنده دل

۳.مباحث عملی زیست شناسی جانوری تالیف دکتر مهدی رهنما

۴. اطلس بافتی وروش کار در آزمایشگاه زیست شناسی گیاهی تالیف دکتر مژگان حسینی

آزمایش بندیکت

هدف آزمایش: تشخیص قندهای احیا کننده از غیر احیا کننده

                  کلیه قند های احیا کننده به این آزمایش پاسخ مثبت می دهند.

مواد مورد نیاز آزمایش :

1.محلول های قندی متفاوت

2.لوله آزمایش 

3.معرف بندیکت

4.حمام بن ماری

5.پی پت

6.قطره چکان

اساس آزمایش:

عامل آلدئیدی یا ستنی قندها باعث احیاء شدن هیدرو کسید مس((Cu(OH)₂آبی رنگ شده وآن را تبدیل به اکسید مس ( (Cu₂Oنا محلول(رسوب )می نماید.

روش آزمایش :

ابتدا  چند لوله آزمایش  حاوی 2 سی سی محلول های قندی مجهول ویک لوله آزمایش حاوی محلول شاهد( آب مقطر)  آماده می کنیم در محلول ها مقدار 2 سی سی  معرف بندیکت  اضافه می کنیم و بمدت 3 تا 5 دقیقه  در حمام بن ماری قرار می دهیم سپس نتیجه آزمایش را به صورتی که در لوله حاوی قند احیا کننده رسوبی به رنگ سبز تا قرمز آجری مشاهده می شود در حالی که محلول غیر احیا کننده به رنگ ابتدایی خود باقی مانده است(رسوب سبز تا آجری رنگ متناسب با غلظت قند مورد آزمایش می باشد.